Légumes - Céleri branche
On peut remplacer le sel, le sambal oelek et le miel d'acacia pas 2 cs de sauce chili douce.
Condiment à ajouter à la sauce à salade, à l'eau de cuisson des légumes, du riz, des pâtes en fait comme un bouillon.
Une fois dans les bocaux, grâce au sel, ce mélange se garde plusieurs mois.